E’ la prima e più antica capitale di Cuba fondata dagli Spagnoli nel 1511, dopo pochi anni la capitale fu spostata a Santiago e Baracoa rimase isolata per molti anni dal resto di Cuba. Nella cattedrale, è conservata la croce che si narra fosse stata portata da Cristoforo Colombo nel nuovo mondo. Baracoa ampliata nel XVII secolo, conserva tutto il fascino intatto delle antiche cittadine coloniali. La circonda una natura rigogliosa e la sua baia è dominata da El Yunque una montagna alta 575 mt. caratterizzata da una cima come tagliata: lunga e piatta.

Nuestra Señora de la Asunción: storica chiesa costruita nel 1833 al posto di una chiesa più antica. Ospita la famosa Croce di Parra, che si ritiene essere l'unica prova materiale dell’arrivo, nel 1492, di Cristoforo Colombo

El Castillo de Seboruco

Fuerte De La Punta: un forte che dal 1803 ha protetto il porto di Baracoa

Fuerte Matachin: situato all’ingresso meridionale della città è stato costruito nel 1802 e oggi ospita il Museo Municipale

Baracoa: ad ovest della città, una spiaggia di sabbia grigia avvolge la scintillante baia turchese, splendidamente incorniciata da una catena montuosa

El Yunque: montagna caratterizzata da un altipiano coperto da fitta vegetazione

Playa Maguana: situata a circa 22 km da Baracoa con sabbia bianco/dorata